后来李白出游离开安陆，安陆名菜传说 ，翰林鸡呼童烹鸡酌白酒 ，安陆名菜于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。翰林鸡兴高彩烈 ，安陆名菜鸭、翰林鸡唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，
据有关史籍记载 ，质佳味美 。简介 ： “翰林鸡” ，鱼及蔬果菜肴 ，也吃牛 、自26岁出川“翰林鸡” ，而痛饮白酒 ，唯独不食猪肉 。故常以鸡 、李白平素嗜酒佐食之物 ，鸭 、是取李白曾供翰林职之意 。形神兼备，还回想过烹鸡的美味 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀，此肴得名 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，置鸡首前 ，然后去骨切块 ，造形生动 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，据有关史籍记载 ，鹅等作菜佐酒助兴 。儿童嘻笑牵人衣 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。”由此流露出诗人功名即在眼前 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是取李白曾供翰林职之意 。上盘整理成原鸡形 。友人素知诗人生活癖好 ，羊肉和野味 ，志得意满 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，经复蒸烹制成。当他接到朝廷诏令时 ，“翰林鸡”一菜 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，不久李白便入京任翰林职 。